Najbolje dijete za brzo mršavljenje
Najbolje dijete za brzo mršavljenje

Glikemijski indeks i mršavljenje

Glikemijski indeks je broj koji označava sposobnost namirnice koja sadrži ugljene hidrate da utiče na povećanje koncentracije šećera u krvi nakon obroka. Naime, što je namirnica bogatija prostim ugljenim hidratima (šećerima), ona brže podiže nivo šećera u krvi i izaziva jače lučenje insulina, hormona zaduženog za transport glukoze (šećera) u ćelije gde se koristi kao izvor energije.